什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
蔡振文說，雖然德國上課時間短，下午2、3點就放學，而且內容也比較簡單；台灣從課本頭學到尾，相對扎實，但台、德在職場發展卻又翻轉，「台灣贏在起跑點，卻輸在過程」。
三重商工汽車科陳奕崴也赴德，他表示德國不管是學校或工廠，有很多台灣沒見過的新設備，做起來效率提高，且品質管控更好；蔡振文說，在工廠實習的實習生，都是高標準篩選，術科、學科都重視，學生要很熱愛所學。
穀保家商烘焙科陳韋翔，去年是全國技藝競賽第1，他赴日本織田調理師專門學校學習，陳韋翔說，日本師傅非常重視細節，能體會到日本的職人精神，例如這次做巧克力慕斯，師傅攪拌就很注重方向和力道。能仁家商美髮科的翁嘉妍說，日本有規則、高效率，也很敬業。
赴澳洲的新北高工涂維中、鶯歌工商易聖博和智光商工余昱霆，都是資訊類科，他們到澳洲的專科技術學院（TAFE）上課，涂維中表示，澳洲以就業為導向，老師大部分都是業師。余昱霆說，老師「不只教你怎麼程式設計，更教怎麼成為程式設計師。」
易聖博舉例，老師會透過實際案例，請學生假想老師是客戶，要怎麼跟客戶問問題、溝通，找出解決的方法，很受用。未來有能力，想多出國學習。新城刺五加粉補體力東部三葉五加補體力
鳳林五加茶副作用
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豐濱刺五加的功效與禁忌-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”豐濱刺五加的功效與禁忌”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
豐濱刺五加的功效與禁忌之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」豐濱刺五加的功效與禁忌，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
豐濱刺五加的功效與禁忌台灣全島低中海拔常見全株具有鉤刺農民因為她的鉤刺會帶來傷害戲稱她為「恰查某」除之後快植物分類上為五加科五加屬因葉片常「三片葉」所以才有如此的名字「五加」是著名的中藥材酒加入皮就是所謂的「五加皮」 全身帶有鉤刺而稱為「刺三加或刺三甲」豐濱刺五加的功效與禁忌三葉五加(Acanthopanax trifoliatus (L.) MERR.)為唯一台灣產五加屬植物，毛脈三葉五加(Acanthopanax trifoliatus var. setosus)則為三葉五加的變種，三葉五加、毛脈三葉五加與刺五加 (Acanthopanax senticosus HARMS)同屬五加科五加屬之植物，是中藥南五加皮原料之一。豐濱刺五加的功效與禁忌的功效良多，也有許多專業機構進行研究及臨床實驗，可以參考"刺五加的神奇療效"這本著作。
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